Autour du château et de ses imposantes dépendances, le parc et les jardins de Tournelay constituent un témoignage exceptionnel de la vie d’un grand domaine au XIXe siècle ; ils composent par leur ampleur et leur variété un écosystème végétal d’une grande richesse.
De nombreuses variétés de fruits, légumes et fleurs continuent d’être cultivées dans le potager, vaste enclos de 6000 m2, avec ses deux serres galbées et son vieux bassin.
Devant le château, une terrasse à la française avec des topiaires offre des perspectives sur le parc paysager du XIXe siècle.
Celui-ci se caractérise par son étendue, la simplicité de sa composition, et la richesse de sa palette végétale. Les prairies, la rivière Argent, les deux étangs et les massifs boisés s’y partagent harmonieusement l’espace.